第二十四章酒店开张(第1/2 页)

因为中间小王爷也为这个店出了不少力，所以店铺定到最后是叶秋雨占百分之30，杜倚澜占百分之35，小王爷占百分之35的比例算的，因为叶秋雨基本只出力，剩下俩人出钱，叁个人一起经营。

之后叶秋雨一直在给这些服务人员进行培训，教大家怎么服务，店里分为4层，分别接待4个阶级的人，一楼比较大，大致分为两个区域，室内和室外，室内就是普通的大堂座位，有2人坐，4人坐，6人坐，8人坐，室外基本都是4人坐，因为酒店的设计比较新颖，所以室外都是有棚的，大屋檐伸长出去的，即使是雨天都可以坐在外面。外面还设置了椅子，如果想吃饭的人愿意等可以到外面的椅子上坐着等位，一楼主要针对中低档消费的顾客。

进门的大堂中间还有一个舞台，用来表演用的，每坐设计的并不拥挤，方便到时候舞者可以在桌边跳舞。如果你点了面，面食师傅会专程到你桌边甩面表演，你点了烤鸭会有师傅在你面前片烤鸭。墙上还贴着画，基本一些想要宣传的招牌菜都画下来样子和介绍挂在墙上，可以说这是史无前例的，因为连画师都没画过食物。

到了2搂，基本都是6-10人座了，全部都是包间，有一定的私密性。虽然装修不奢华，但是特别做了木质转桌设计，之前也是没有出现过的，特别定制的，2搂算是给中档顾客消费的。菜谱也是有些特色的，使用少见的有硬度的纸制作的菜谱，许多的招牌菜也是画出来的，有一些一楼没有的菜式。做成一个大本，基本就是一桌带两本。

3搂也是6-10人坐都有的，但是屋子都是比较大的，装修更豪华，针对高端消费者，这屋里是有空地可以进行单独表演的，可以点单独的相声或者变脸一类的人员，单独来表演，不过价格肯定不便宜。

4楼就类似客栈了，屋子不多，有大一点的屋子有小一点的屋子，基本是用来给喝多了走不了了的客人，可以留下来过夜，小的是标准间，大的是豪华间。这层叶秋雨他们3个股东也是有专门的屋子的，不过都不大，就是标准间，只是临时歇脚用的。

服务人员上，楼下是统一的服务人员，叫小二前来点菜的，2搂是2个屋一个服务人员，只针对这两个屋服务，3搂是1个屋1个服务人员的。属于单独服务，4搂白天是1个人照看3个房间的，晚上是有一个大堂服务间的，有人值夜班，如果客人有事直接去服务间叫人。

前期大体规划就是这样，最后3个人商量了起名叫满汉全席，这名字还是叶秋雨

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